今日靓汤
今天，向大家隆重推荐
青榄柠檬南北杏煲猪肺
清咽利喉、润肺止咳、健胃消食
推荐人群：
节日熬夜、抽烟、喝酒导致咽干疼痛，咳嗽无痰等不适。
材料：
青榄8个、柠檬4片、南北杏各10g、猪肺半个、瘦肉g、生姜适量（3-4人量）。
制作方法：
青榄洗净后在表面稍做划痕，柠檬洗净切片，南北杏温水浸泡后去皮，猪肺的清洗稍微麻烦一些，要先将喉管接入水龙头中灌入清水后倒出，反复多次后直到猪肺完全变成白色，切大块，汆水去掉血污，瘦肉切块，在锅中放入1.5L清水，加入猪肺、瘦肉、青榄、南北杏、生姜，武火煲开后改文火继续煲0.5小时，然后放入柠檬继续煲20分钟，最后调味食用。
特色点评
过新年是一件让人兴奋不已的事，这时不但可以八珍玉食不绝于口，关键还可以跟久别的亲人朋友欢聚一堂，开心的时刻感觉时间过得总是很快，有的人恨不得将节日一天分成两天用，由于过度疲劳、抽烟、喝酒，导致节后各种不适接连出现，今天靓汤姐姐就贴心的给大家奉上一款清咽利喉、润肺止咳、健胃消食的靓汤。汤中青榄性平，味甘酸涩，具有清热解毒，利咽化痰，生津止渴，健胃消食，除烦醒酒的功效；柠檬性平，味酸、甘，具有化痰止咳，生津健胃的功效；南北杏合用，具有润肺止咳，润肠通便的功效；此汤水喝起来酸甘可口，与平日常煲的汤水有所不同，别有一番风味，如果感觉咽喉不适、消化不良的人群皆可食用。
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