高考牵动着万千家长和考生的心，它就这样不知不觉的来了，每一位家长和考生的心情一定是各种复杂，想象着各样的可能性，考虑各种万分之一的状况，小编提示，一定要一颗平常心对待，做好自己该做和能做的一切，剩下的就交给命运吧！
作为美食小编，最大的任务就是告知大家备战高考，怎么吃才能既有营养又有食欲，让考生吃出好心情，最好的状态迎战高考！
6月7号（考试科目：语文、数学）今天是最重要的一天，两门大科目，用脑量很大，营养要足，更要适宜！小编推荐今日食谱请收下！
早餐搭配食谱：最合适的早餐当属三明治，将煮鸡蛋切片，再切点熟牛肉片，新鲜生菜叶，再来点坚果，一层层放到面包片里，简单的三明治却做的十分丰富，再喝杯热牛奶补充一下，最适合的早餐组合完美呈现啦！
午餐搭配食谱：蒜台虾仁，黄瓜鸡蛋，核桃米糊
（）蒜台虾仁：虾青素具有强大的抗氧化作用，能穿过血脑屏障进入大脑，直接作用于神经细胞。能有效的提高考生的学习力和记忆力。
材料：蒜苔、虾仁、生抽、蚝油
做法：首先洗干净的虾仁用料酒和少量淀粉抓腌下，然后下锅爆炒；接着锅内放油炒蒜苔，翻炒后加生抽，蚝油，很少量的水，快熟时加入炒过的虾仁翻炒一下即可出锅。
（2）黄瓜鸡蛋：蛋类含有丰富的蛋白质、卵磷脂、维生素和钙、磷、铁等，是大脑新陈代谢不可缺少的物质。黄瓜鸡蛋，简简单单，营养足料！
材料：黄瓜、鸡蛋、姜丝、盐、蒜末等
做法：黄瓜洗净切条，鸡蛋加少许盐打散备用。炒勺放油加热至六成热，倒入调好的蛋液炒成蛋花倒出。最后锅内放少许油，烧热再放葱姜末稍炒，投入黄瓜翻炒几下加入精盐、味精煸炒至断生，再倒入蛋花颠翻拌匀出勺即成。
（3）核桃米糊：除了可口的菜，来点坚果类做成米糊，例如花生、核桃、葵花籽、芝麻、松子、榛子等，含有大量的蛋白质、不饱和脂及酸、卵磷脂、无机盐和维生素，经常食用，对改善脑营养供给很有益处。饭菜后来一碗米糊，健康适宜！
材料：核桃、大米、少许糖
做法：核桃取仁，大米淘洗干净，将核桃、大米倒入豆浆机，加水至水位线，按五谷豆浆键启动，听到滴滴的声音，香喷喷的豆浆就好了，可依据口味加入适量糖。
晚餐后搭配食谱：离高考的时间越来越近，很多考生每天复习到很晚才睡觉，晚餐是很多考生在家里的一顿正餐，做饭时要少些油、少放盐，油和盐吃多了对身体都不好。晚餐过后，或者九十点钟，不妨尝试一杯果蔬汁。
材料：各类所需果蔬、牛奶、少许糖
做法：将喜欢的果蔬（根据个人喜欢搭配或只是单一的果蔬）放入榨汁机，也可以根据考生个人喜好放入少许牛奶，少许糖，榨成汁即可倒出。
6月8号（考试科目：英语）只考英语也不代表这一天的饮食不重要，同样是计分的大科目，一天的饮食同样不能疏忽！
早餐搭配食谱：一碗粥一点小菜，这样的早餐再简单不过了，是的，这样就很好啦，家长切记不要因为高考搞出一推花里胡哨的吃的，这样考生看的都压力大！当然喝粥配一点凉凉的面皮也很有食欲，一个鸡蛋补充蛋白，这样简单美观又有营养的早点搭配让考生吃出备考的愉悦！
午餐搭配食谱：糖醋藕片，蒜蓉油淋生菜，玉米排骨汤
（）糖醋藕片：酸酸甜甜的藕片既可口又能补充人体所需要的糖分。
材料：藕、淀粉、糖、醋
做法：藕洗净，切薄片，调糖醋汁,5勺醋，4勺糖，3勺老抽，2勺料酒是个不错的比例，3勺干淀粉加适量水搅匀，备用；锅子烧热放适量油，藕片下锅翻炒一会，加四分之一碗水，盖上锅盖煮5分钟；入糖醋汁，翻炒几下再放入水淀粉勾芡，待糖醋汁开始凝固即可装盘上桌！
（2）蒜蓉油淋生菜：蔬菜是考生每天必须食用补充的，生菜含有大量的维生素C，可以促循环，抗病毒!油淋生菜既可口又能更多的保存生菜的营养。
材料：生菜、蒜
做法：生菜一片片撕下，洗净备用，盐、酱油、白糖、鸡粉、白糖混合制成味汁；煮锅内放入适量水烧开，放入生菜焯烫5秒，捞出摆入盘内，淋入味汁，锅内倒入适量油，入大蒜片爆香；把热油淋入生菜即成。
（3）玉米排骨汤：玉米排骨汤是今天的营养重点，排骨和玉米搭配，味道相互配合，味道鲜美，也不会太过油腻，还有滋养脾胃,强健筋骨,增强体力,补钙的作用！
材料：玉米、排骨、胡萝卜
做法：准备好红枣、枸杞、将玉米、胡萝卜切好、洗净。排骨切块、清洗干净将准备好的，排骨、玉米、红萝卜、红枣、枸杞放入锅中。滴入2滴醋，起火炖30分钟左右；最后出锅前加入盐、2到3滴麻油调味即可。
晚餐后搭配食谱：晚餐后，十点钟很多孩子还在看书，来杯常温的红枣银耳羹很合适！
材料：银耳、红枣、莲子、老冰糖
做法：首先将银耳、红枣、莲子、老冰糖泡开，锅内加入凉水，将银耳、莲子、露肉的红枣、枸杞一同放入，水开后调成小火开始慢慢煮；注意千万不要大开锅盖，不然容易熬干；熬制一个半小时，快煮好时放入冰糖，依个人口味定；再熬几分钟，即可装盘，放凉后食用。
6月9号（考试科目：文理选修科目）早餐搭配食谱：还记得汪涵叔叔清晨为各位女神做的葱油面吗？获得众女神一致称赞。葱油面配上鸡蛋卷饼，真的是美味又好看，贴心妈妈的认真准备让考生忘掉今天关于一切考试的压力，感受满满的都是生活的美好！
午餐搭配食谱：蚕豆烧鸡肉，咸蛋黄焗苦瓜，菌菇营养汤
（）蚕豆鸡肉：蚕豆鸡肉是益智好菜，你可别小瞧这一颗颗的蚕豆，小身材可是有大能量！
材料：鸡腿、蚕豆、香菇、朝天椒、核桃
做法：将蚕豆焯水去除豆腥味，香菇泡发后去蒂切成丁，朝天椒切成小段，鸡腿肉去骨切成小块；炒锅烧热倒入少许橄榄油，爆香朝天椒与香菇，然后加入鸡肉翻炒；这时加入生抽，白糖，与焯好的蚕豆翻炒3分钟，然后加入蚝油与芝麻油调味，最后加入加州核桃拌匀即可。
（2）咸蛋黄焗苦瓜：苦瓜有清暑除烦、解毒、明目的功能，搭配上咸蛋黄味道更好！材料：苦瓜根、咸蛋黄
做法：咸蛋煮熟取蛋黄，加入小勺黄酒；将蛋黄碾碎、碾匀；苦瓜洗净，对半切开，挖去内瓤，越干净越好，切成滚刀厚片，将苦瓜片在淡盐水中浸泡5到0分钟；沥干入沸水锅中汆烫至水再次沸腾，热锅凉油小火，下入蛋黄煸炒至蛋黄分散，入苦瓜片；快速翻炒，至蛋黄均匀粘裹在苦瓜上即可。
（3）菌菇营养汤：最后的营养汤是少不了的，菌菇营养汤口味清爽，营养足足的！材料：菌菇、山药、莲藕、胡萝卜、鲜肉
做法：材料洗净，山药，胡萝卜切块切片，锅内大水，煮开，放入咸肉片，姜，料酒，煮出香味后，下菌菇类和胡萝卜、莲藕，煮30分钟后调味即可。
晚餐后搭配食谱：所有的考试终于结束了，晚餐后给考生来一个水果沙拉吧，缓解压力，好好享受一下吧！
材料：各式水果
做法：各类喜欢的水果切块，浇上沙拉即可哦！
饮食禁忌（）食谱大变：人的肠胃有一定的适应性，一旦食谱大“变脸”，肠胃需要一定的适应期，反而影响身体状态。
（2）过分补品：很多家长觉得人参、鹿茸是大补，就给孩子吃，夏季气候干燥、炎热，人本来就爱上火，学习压力大，就更容易上火了，这时，切忌进补如人参、鹿茸等，过食温热，轻者引起大便干结，咽痛，舌红，重则可致大便出血，鼻出血，引发痤疮，睡眠不安等。
最后小编要祝各位考生吃好考好
平常心面对眼前的考试
发挥自己应有的水平
取得满意好成绩哦！
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