文：健康一说、ONE健康高级营养师原创
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最近，天气多变，一下子冷一下子热的，周围感冒、喉咙痛的人很多，各种各样的花粉在飞，花粉症患者就很痛苦了，依靠药物也不错，但是平时可以通过食物来呵护喉咙。
1、萝卜
萝卜有消炎作用，缓和喉咙的肿胀。特别是萝卜汁很有效果，因为硫磺成分较多。推荐将萝卜切成1厘米厚度的块状，加入蜂蜜装进保鲜盒放入冰箱保存，次日即可喝蜂蜜萝卜汁，每天倒出2-3杯饮用，可以治咳嗽喝喉咙痛。
2、蜂蜜
蜂蜜也有效抑制喉咙的炎症。同时也有调节胃肠的功能，恢复疲劳，有点感冒、累了的时候特别推荐蜂蜜。建议与萝卜和生姜等食材一起食用。
3、梨
梨相当于一味中药，有润肺润喉的功效。据说梨的提取物有止咳止痰的效果。梨水分充足，含钾和维生素等营养素，感冒的时候，可以补充营养和水分。
4、藕
藕有抑制炎症的作用，对治疗咳嗽或痰症有很好的效果。因为淀粉质多、富含维他命C，粘糊糊地，也可以调节肠胃状态。藕与萝卜有同样的药用效果，相比于煮喝炒藕菜，藕汤会更有效哦。
5、葱
从很早以前就开始有人“感冒的时候把葱缠在喉咙处”治疗感冒、喉咙痛，这是因为葱醇成分能抑制炎症。也可以把烤的葱竖着切，然后直接用毛将葱包起来，围着喉咙处一圈，挥发性的成分会被皮肤和鼻子吸收，以此来抑制炎症。
6、水芹
水芹富含β胡萝卜素，有抗菌效果和缓解肌肉松弛的作用，对喉咙等炎症很有效，保护呼吸系统。
因为与萝卜有同样的辣味成分，是治疗感冒的好食材。
7、菠萝
菠萝中含有大量的维生素C可以缓解支气管炎，蛋白质分解酶，对喉咙发炎很有效果，过敏的人和肠胃不好的人要适可而止。
8、茼蒿
民间就有“吃感冒药不如吃茼蒿”之说，茼蒿含有丰富的β胡萝卜素、维生素C喝独特的香味，调节肠胃功能，有止痰、止咳、缓解喉咙痛的功效。
9、黑豆
黑豆汁自古以来就被用作来治疗喉咙痛等症状，不只是黑豆汁，最近市面上的黑豆糖，黑豆茶等加工的食品也很多。
10、樱桃
樱桃是水果中含有维生素C最多的水果之一。治疗喉咙痛、身体虚弱，还可以美容，对皮肤好。
11、金柑橘
金柑橘是治疗喉咙痛的代表性食物之一，金柑橘中含有“橙皮甘”。可以起到消炎，抑制扁桃体肿大，是治疗喉咙痛的好食材。特别是皮含有丰富的维生素C，因此皮腌制的金甘橘果汁、金甘橘酒等也很有药用效果。
12、柚子
橘子和柚子都是对喉咙很好的食材。推荐柚子汁和柚子茶等，从前的有人在洗澡水里加入柚子皮，泡澡也有预防感冒的作用。
13、紫苏
紫苏，可以缓解喉咙疼痛、止咳。叶子和果实有同样的功效，在感冒的时候，饭菜稍微使用一点紫苏，或者与有促消化的梅干和汤类同食，效果更佳。
14、生姜
生姜有治疗咳嗽，增进食欲，健胃的功效。因为有温暖身体的作用，可以加速恢复，推荐喝生姜清汤。
15、茶
茶中含有的儿茶酸，有缓解疼痛的功效。温的红茶和绿茶漱口疗法也很不错。红茶里加入生姜和蜂蜜，在睡觉前喝，早上起来的时候多少有些喉咙舒畅。只是，喉咙痛切记不要乌龙茶。因为乌龙茶会夺走了喉咙的糖分，会更加恶化。
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