已经立冬了，又到了人们进补的最佳时期，各种补药补品也将悉数闯入人们的视野，西洋参、鹿茸、黄芪泡茶熬汤、中草药、滋补保健品专柜前人流剧增。然而，如果不知道自己体质，只是盲目的将各种补药同鸡、鸭、龟等炖食，或者长期过量服用如人参、鹿茸、阿胶等药物，反而会对人体造成损害。不同程度的出现了心情烦躁、口干舌燥、流鼻血、腹胀等滋补综合症。
因此，冬令进补应注意“有的放矢”，切莫多多益善。谁说是“养点秋膘好过冬”，但您适宜进补吗？今天《药师养生》栏目为您说说冬季进补需要注意的地方，切忌走入‘进补’的误区。
胡萍健康事业部经理
湖北中联大药房连锁有限公司健康、慢病经理，药师、培训经理、企业培训师、医药工程师、公共营养师
年全国零售药店培训师大赛金牌培训师
年超级秀全国店长店员大赛华中区冠军
年全国儿药师大赛十佳
误区一：地域不分“滥补”
我国幅员辽阔，地理环境各异，人们生活方式不同，同属冬季，西北地区与东南沿海地区的气候迥然有别，冬季的西北、东北地区天气寒冷，进补宜大温大热之味，如羊肉、狗肉、鹿肉等，补品中如人参酒、参茸酒等，强壮补身，御寒助阳确有作用。而长江以南地区虽已入冬，但气温较北方地区要温和的多，进补宜清淡甘温之味，如鸡、鸭、鹅等。如果多食羊肉、狗肉、鹿肉等容易燥热动火，出现咽痛、口疮、鼻出血等症状。雨量较少且气候偏燥的地带，也是少用为佳，应以干润生津之品如百合、荸荠、莲藕、梨等果蔬为宜。
误区二：老少不辨“蛮补”
一个9岁青少年，幼小体弱多病，挑食严重，最近出现不思饮食，日渐消瘦，家人怀疑是营养缺乏，给予服用人参蜂王浆、牛奶、鸡蛋，并经常用人参、黄芪炖鸡汤补充营养，体质越补越差，致终日厌食，面黄口臭，腹痛腹胀，经诊断纳食呆滞，用中医调理脾胃后症状消失。
由于人有男女之别和老少之异，因而在冬季“进补”之时，也不尽相同。如老年人生理机能减退，大多体质虚弱，所以适当适量“进补”可增强抵抗力，有利于身体健康。小儿生理机能旺盛，正常发育的健康儿童，或生病尚未痊愈的儿童，就不宜“进补”，尤其对一些甘温、温热之物，如羊肉、狗肉、鹿肉、麻雀肉、麻雀卵等，只适宜于成年人，儿童即使体质弱，也应忌食或少食，反之则有损无益。
误区三：辨证不清“乱补”
顾客李某长期睡眠不好，白天精神疲惫，自认为体质差，自已在药店购买了人参、西洋参、参芪大补膏，结果服用不当出现兴奋、烦躁，失眠更厉害了。
药师提醒，为使冬季“进补”能更准确地达到预期效果，个人进行“食补”时，也得根据各种食品的性味选择，因人而合理施补。食物的性能通常分平补、清补、温补三大类型。
平补（性平）食品，性能平和，适应性强，无论健康人，还是寒、热病人，无论阴虚、阳虚，都可食用。这类食品中有大豆、玉米、胡萝卜、莲子、百合、花生、芝麻、猪肉、鸭肉、青鱼、黄鱼等。
清补食物（性寒食物），可以泄火、清心、濡热、润燥、止渴、生津等，适合阴虚热盛者食用，但阴虚怯寒者忌之。这类食物有小米、绿豆、梨、甘蔗、苹果、地瓜、西瓜、苦瓜、藕、兔肉等。
温补食物（性温食物），能生热、暖胃、助阳、益气、御寒、保温，适合阳虚畏寒的人吃，但阴虚热盛者当忌，不然会加重内热，出现咽干、舌苦、牙痛、便血、便秘等症状。这类食物有糯米、酒、辣椒、生姜、龙眼、核桃、荔枝、公鸡肉、狗肉、羊肉等。
中医有“寒者热之，热者寒之，虚则补之，实则泻之”的原则，人们知道各种食物的性味后，就可以依照中医这一原则合理选择食物。
误区四：无虚盲目“求补”
郑奶奶平时喜欢吃些补药、补品，一次，郑奶奶感冒了，几天都没有胃口，她自认为是身体虚弱，而自行吃了过量的高丽参，医院时目呆口张，面赤无神，四肢颤栗，气息奄奄，幸亏救治及时，才能转危为安。
时下，由于媒体广泛传播，广告中各种“补品”的神奇、灵验功效的宣传往往夸大其词，人们基于求补心理，出现了很多无“虚”求补者。
对于有些人认为补品越贵越有功效的说法，其实高价补品大多是加了一些价格昂贵的中草药，如人参、冬虫夏草、藏红花、燕窝、熊掌、蜂王浆等，药材虽珍贵，却要因人而异，辩证施治方可有效。
什么人适宜冬季进补？
秋冬进补对强壮身体，延年益寿有着重要的意义，但要注意的是，并非所有人都适宜进补，盲目进补并不可取。
首先，阳气虚弱者需要进补。阳虚的人冬天常会流清鼻涕、手足冰凉、夜尿频频，适当进补可使阳气再生、祛除寒气、强壮体质。
其次，患冬令病患者需要进补。一些慢性病一到寒冬便易发作，故称之为冬令病，如慢性支气管炎、尿多症、冻疮等。这类病人多肾气亏虚、阳虚外寒，预防和治疗的最佳方法就是温补。
第三，夏病冬治者应需要补。一些体弱的人容易在春夏发作一些如哮喘、疮疡类疾病，如果能在冬季将身体调养好，就可以防患于未然，增强身体的免疫功能，减少宿病的复发。
最后，年老体弱者需要进补。
药师提醒，冬季是健康“储蓄”的最好季节。冬季闭藏，万物休整，神志深藏于内。人在这时只要顺应这一时令，遵循“冬藏”养生之道，以温补为主，行气为辅，就能给健康增加“流量”。按照传统的中医理论，滋补通常可分为四类：即补气、补血、补阴、补阳。人体应顺应身体和气候的变化而进补，这样才能发挥其滋补功效，提高机体的抗病能力。
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