天气一冷，恨不得天天吃火锅，各式各样的火锅汤底尝个遍，那叫一个酸爽！可是吃完就糟糕了，喉咙痛，火气立马上来，这时如何降火才又快又有效呢？
对症才能下药中医理论认为，上火的情况有轻有重，一般的上火比较轻，是可以自己调节的，总的说来，还是身体的阴阳失调引起的。
上火分为内生火和外感火。
中暑引起的是一种典型的外感火热症。一般来说，内生的火热情况比外感火热多。比如现代社会人生活压力变大、经常熬夜、吃辛辣食物等，内生火的因素比以前要大得多。
由此看来，吃完火锅上火喉咙痛是由于火锅的辛辣刺激导致内生火，进而出现喉咙痛的。
火降了，喉咙症状就缓解了很多时候，一旦出现喉咙痛，有些人就觉得要感冒了，害怕喉咙要发炎了，立马就想吃点抗生素，其实大可不必紧张，吃火锅引起的喉咙痛，只要降火了，喉咙的症状就会缓解了。
那么如何降火？1竹蔗茅根汤饮淡竹叶，甘蔗，白茅根一起煮水，取水喝即可。这3种东西都有清热解毒，祛火排毒的功效，生津止渴，最是火锅标配。
2川贝炖雪梨梨是寒性水果，有降火清热作用，川贝清肺润喉，可以缓解喉咙痛的症状。取一个梨，挖去心，放入一些捣碎的川贝炖1个小时，喝梨汁。
3适当喝点淡盐水吃完火锅嘴里火辣火辣的，喝一杯淡盐水刚好可以降下火气。
4吃点药如果觉得实在喉咙痛得紧，可以吃点西瓜霜，喝点凉茶，或者直接吃三黄片这种降火药。
其实，这样吃火锅就不容易上火1吃火锅时荤素适当搭配好蔬菜可选用如西洋菜、生菜、大白菜、冬瓜、马蹄、莲藕等，中医认为这些蔬菜性质偏寒凉，含有大量的维生素、叶绿素和植物纤维，有消除油腻，补充维生素和祛火、通便、解毒的作用。
2可加入适量豆腐豆腐是豆制品，本身含有丰富的植物蛋白，又含有石膏成分，有清热祛火的作用。
3选择清凉汤底可选加荷花（用骨渣袋装）、沙参、玉竹、马蹄、竹蔗等天然清凉滋润植物做汤底。调味料如沙茶酱、辣椒酱等，对肠胃刺激较大，有胃肠疾病或易上火的人应尽可能使用酱油、麻油等较清淡的佐料。
4吃火锅后喝杯清茶和吃些凉性水果如梨、苹果、西瓜、葡萄或生吃莲藕等，同样可以获得清热的效果。注意不要在吃完火锅后马上喝浓茶，以免影响营养的吸收和发生便秘。
（编辑：孙晓芝）
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