冬季来临，又到了每年进补的佳期。俗语说:"冬令进补、春天打虎"，这是一种形象的说法，旨在强调冬天通过调补，能使"精气"储存于体内，到了来年春天就不容易得病。祖国医学认为冬天是万物封藏的季节，这个时候大地的生机也会减退，食用一些具有补益效果的药食，不仅能够满足味蕾，同时能很好的补养机体，起到"治未病"的效果。人们通常通过选择药膳、膏方、药酒等方式养生。但是进补不当也会适得其反，所以在进补的同时应注意以下几点：
什么体质的人适合进补：虚者补之。补药是针对虚证以使身体强健，无虚之人虽患病也不宜进补。亚健康状态的上班族、久病体弱者和中老年人一般建议进补。但进行药补不可盲目，一定要辨证施补，在明确是阴虚、阳虚、气虚、血虚或五脏中何脏虚的基础上，因人制宜地进行。绝不可不问需求，跟着感觉走，跟着广告走，或别人用了觉得好也跟着用，这都是错误的。一般而言，老年人体质虚弱，消化等功能衰退。老年人的补品，应选药性平和、补而不滞、滋而不腻之品。
补品的选择：应当根据自己的身体情况找医生“量体裁衣”,选择适合自己的补益之品。常用的补品补药，根据其性质分为滋补类、清补类和平补类，因而中医的补虚法也有滋补、清补和平补的不同。除了自身体质外，也要注意因地制宜。比如，冬季的西北、东北地区天气寒冷，进补宜大温大热之味，如羊肉、鹿肉等，补品中如人参酒、参茸酒等，强壮补身，御寒助阳确有作用。而长江以南地区虽已入冬，但气温较北方地区要温和的多，进补宜清淡甘温之味，如鸡、鸭、鹅等。长江以南地区的人们如果多食羊肉、鹿肉等容易燥热动火，出现咽痛、口疮、鼻出血等症状。雨量较少且气候偏燥的地带，也是少用为佳，应以生津之品，如百合、荸荠、莲藕、梨等果蔬为宜。
进补方式的选择：膏方是一种具有高营养滋补和治疗预防综合作用的成药，服用方便受到人们的喜爱。膏方的配制需要在专业医生的指导下进行。膏方比较适合慢性病或急性病的恢复期的调养。服用膏方不是一朝一夕就能起到作用的,需要长期调养。但因为膏方偏于滋腻，因此糖尿病、胃肠功能较弱者、炎症急性期者应慎用。同时要注意，膏方不宜与常服药同服,可间隔1~2小时。另外,服药期间需“忌口”,一般应忌食生冷、油腻、辛辣等不易消化及有特殊刺激性的食物。
煲汤在冬季非常适合。许多药食同源的食物就是很好的滋补品，并且方便实惠，还不用担心有任何副作用。但在明确食补与药补差异的同时，还必须根据个人体质情况适当进补，如老人肾虚，可多吃些补肾抗老的食品，如核桃肉、栗子、猪肾、甲鱼等;为了防止神经衰弱、推迟大脑老化，可多吃些补脑利眠之食品，如猪脑、百合、大枣等;高血压、冠心病等慢性病患者应该多吃些芹菜、菠菜、黑木耳、山楂、海带等;防止视力退化应多吃胡萝卜、猪肝、甜瓜等。
适量饮用药酒有温阳补气的作用。但药酒不是普通酒，不是适合每个人，如果配制不当、盲目过量饮用，对身体反而有害。如阴虚发热者应慎用，而患肝炎、肝硬化、消化性溃疡、慢性肾炎、痛风患者、酒精过敏的人不适合饮用。泡制药酒的药方也要对症，如果泡制的药酒是用于治疗的，应当在专业医生指导下进行泡制，服用时也要严格遵循医嘱。另外，一些矿物质类的药材不适合泡药酒，还有动物骨骼类药材泡药酒时应先磨成粉，这样才利于药效发挥。
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